M. Hiesmayr (Herz-, Thorax-, Gefaesschirurgie)

=Ernaehrung im Krankenhaus=

Mangelernaehrung im KH haeufiger als normal
Kosten!

Ernaehrungszustand:
* Interaktion mit Krankheit
* KH -> Verschlechterung d. Ernaehrungszustands

akute KH:
* Praevention
* Therapie

CAVE soziales Umfeld!
(Mangelernaehrung: im Ueberfluss/bei Armut; hier ersteres_

Beurteilung:
* m/l
* BMI in kg/m2, normal 20 - 30 - Altersprofil (Kinder 12)
* SGA (subjective global assertion)
* Gewichtsabnahme/N-Verlust in letzten 3 m (> 10 % KG)?
* Labor: Eiweiss, Albumin, Praealbumin

==SGA==
unfreiw. Gewichtsabnahme > 10 %
verm. Nahrungsaufnahme
Muskelabbau, Fettverlust (Oedeme, Aszites)
taegl. GI Symptome, Uebelkeit, Erbrechen

Malnutrition - Probleme:
* Hirn - Psyche
* Muskeln
* Herz
* Lunge (Abwehr schlechter - IgA)
* Darm
* Haut
* Blutzellen
* Wunden

....

Proteinsupplement
bessere Ueberlebenschancen aelterer Pat. mit BMI > 25 (< 40)